Starten på AromaKaffe

Vi startede år tilbage med interessen for kaffe på hobbybasis.

Derfra tog det en mere professionel tilgang da kunder begyndte melde deres ankomst.

Så siden 2016 er det gået stille og roligt fremad,.

Med levering til cafeer, kontor, butik og private er en drøm gået i opfyldelse.

Vi rister al vores kaffe med slowroast metoden på eget risteri i Kerteminde, hvor den også bliver pakket

VORES KAFFE

Her er nogle fagudtryk, som går igen på vores kaffe.

Single estate kaffe får man muligheden for at smage den karakteristiske smag, fra den enkelte kaffefarm hvor kaffen kommer fra..

Single origin kaffe, vil kaffen være fra kaffefarme i samme lokalområde og være sammensat.

Coffee blends (kaffeblanding) er kaffe der er sammensat af flere forskellige kaffefarme, kan være fra samme land eller på tværs af forskellige Lande


Naturlig, en naturlig forarbejdet proces, kaffebønnerne får lov til at tørre naturligt – normalt i solen – før man fjerner den ydre skal/slim af kaffebønnen.

Vasket, der gennemgår kaffebønnen en proces hvor alt, frugtkød og plantehinder bliver fjerne med en del vand i en maskine.

Honeye eller semi vasket, som er et sted i mellem naturlig og vasket kaffe.

Vores import af grønne kaffe bønner.

Vores leverandør af grønne kaffebønner opfylder krav til;

• ordentlig og fair betaling til kaffefarmeren.
  
• hjælpe med at udvikle deres kaffedyrkning/forretning.
  
• investerer i deres hverdag/udstyr på farmen/vaskestationen
• inddrage hele familien, så næste generation får lysten og ser muligheden i kaffedyrkning.