Mexico Altura Coffee
Pris fra 82.00 kr
Højlandskaffe fra Mexico – ren, elegant og balanceret med frugtige nuancer.
Mængde/vægt
250g
500g
1000g
250g
500g
1000g
250g
500g
1000g
Kværnet
- Vælg Mængde/vægt før du kan vælge Kværnet
Beskrivelse
Produktinformation
Mexico Altura EP – washed
En højlandskaffe fra Mexico, dyrket med passion og respekt for naturen.
Mexico Altura EP er en arabica‑kaffe fra de mexicanske højder, hvor klima og terroir giver optimale betingelser for langsom modning og udvikling af komplekse aromaer. Altura betyder “højde” – og netop højden er med til at skabe den elegante balance mellem syrlighed, sødme og fylde.
Oprindelse & Højde
- Dyrket i Mexicos højlandsregioner (Altura = “højde”), ofte Chiapas, Oaxaca eller Veracruz.
- Højder omkring 900–1.200 moh. giver langsom modning af kaffebærrene og dermed en mere kompleks aroma.
Varianter
- Typica, Bourbon, Mundo Novo, Caturra og Criollo.
- Klassiske Arabica‑sorter, der bidrager til balanceret syrlighed og sødme.
Smagsprofil
- Balanceret, ren og tilgængelig.
- Typiske noter: mælkechokolade, karamel, ristede nødder og mild citrus.
